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本帖最后由 和美华预混料 于 2021-11-19 13:35 编辑

“这个月猪肉总算能卖的上价了,根据我的经验,年底这波上涨估计得持续到春节。”北京某超市内,一位猪肉摊贩对《证券日报》记者说道。
近段时间,猪肉价格出现较大波动的消息迅速发酵。
中国农业农村部数据显示,10月份以来,瘦肉型白条猪出厂价一改年初以来的持续下跌态势,出现大幅上涨。截至11月15日,已从10月初的14.79元/公斤,持续上涨至23.55元/公斤,涨幅达59.22%。
添翼智库研究员王梅婷对《证券日报》记者表示,猪肉需求属于刚需,受到价格影响相对小,少量的供需缺口就会带来较大幅度的价格变动。
据王梅婷介绍,前期由于猪肉供给不足造成短期缺口较大,价格一度达到了50元/公斤的历史高位。随着生猪存栏量超过正常年份水平,大量生猪集中出栏,猪肉价格也随之大幅下跌。但是本轮下跌速度过快过急,直接深度跌穿了企业的盈亏成本,惜售和反弹压力又出现了上升。随后由于收储增加,农资价格上涨,季节性需求上升等因素,猪肉逐步回到盈亏线附近,最近又突然上涨。
同时,《证券日报》记者从中国农业农村部给出的生猪价格数据曲线中注意到,10月底以来的这波上涨在近几日出现了拐点,近一周的涨幅仅为0.77%。
对此,建信资本资深宏观策略研究员杨晟胜在接受《证券日报》记者采访时表示,短期猪价上涨更多的是阶段性反弹,并不支持趋势反转,所以这轮上涨可能只会持续到春节前后。
“目前整体生猪存栏绝对量约为4.3亿头左右,比2018年正常水平还要高出1亿头左右,因此未来企业去库存压力还比较大,虽然整体猪肉需求将相对维持高位,但猪肉价格继续大幅上涨的概率很低。”杨晟胜说。
此外,据《证券日报》记者了解,在猪肉价格从年初到十月份的大幅下跌中,不少上游猪企的经营情况受到了很大的影响。
东方财富Choice金融终端数据显示,A股市场生猪养殖板块(按申万行业分类,下同)9家上市公司,前三季度归属于母公司股东的净利润全部出现同比下滑,其中有4家甚至同比减少超过200%。
IPG首席经济学家柏文喜在接受《证券日报》记者采访时表示,从企业的角度来看,受猪肉价格持续低位运行影响,今年普遍盈利欠佳,虽然10月以来的这波上涨会对全年业绩有所提振,但是效果不够,而且上涨趋势难以维持,也无法改变行业盈利不佳的基本面。
“猪企在生产过程中,除了以生产集约化降低生产成本来抵抗猪周期的压力之外,还可以利用生猪期货、大宗饲料原料期货等,对冲猪周期的价格波动风险。同时,通过拉长产业链以及对产业链进行垂直整合进行风险转嫁与分担,才能应对猪价周期扰动以减弱其影响。”柏文喜说。
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